Solospargel mit Nusssauce

(4 Personen) als Hauptspeise

 

2 kg Spargel

50 g gehackte Nüsse

1 EL Nusslikör

0,4 l Obers

50 g kalte Butter

Salz

 

 

Den Spargel kochen oder in der Folie zubereiten.

Für die Nusssauce die Nüsse mit Obers auf ein Drittel einkochen lassen, mit kalter Butter vollenden und mit Nusslikör und Salz abschmecken.

 

 

Viel Spaß beim Kochen, Gutes Gelingen sowie Guten Appetit!