Spargel Bruschetta

(Vorspeise oder Snack für 4 Personen)

 

Der oder die Überbringer(in) dieses Rezeptes ist mir leider über die entspannende Winterpause entfallen - Dafür entschuldige ich mich!

 

-250 g grüner Spargel

in Scheiben schneiden und in Butter andünsten, kräftig mit Salz, Pfeffer und eventuell mit wenig Tabasco würzen

-100 g geriebenen Käse mit dem abgekühlten Spargel mischen

- 8 Scheiben Baguette leicht toasten, mit Olivenöl beträufeln und mit der Spargelmischung belegen.

- bei 180°C  3-4 Minuten überbacken